Nutrição
QUERO ME INSCREVER
Portaria MEC
Confira as portarias
Paulista: Reconhecimento MEC – Portaria MEC n.º 158, de 23/04/2024 (DOU de 24/04/2024)
Mooca: Portaria MEC de Reconhecimento n.º 10, de 13/01/2025 (DOU de 14/01/2025)
Modalidade: PRESENCIAL SEMIPRESENCIAL
Duração: 08 semestres
Tipo de Curso:
Bacharelado
Sobre o Curso
O curso de graduação em Nutrição da FAM visa formar profissionais da saúde que se apoiam na interação do ser humano e da sociedade com o alimento e seus nutrientes, em todas as áreas onde a alimentação e nutrição estão presentes: segurança alimentar e nutricional, promoção da alimentação adequada e saudável, Sistema Único de Saúde (SUS), políticas públicas no campo da alimentação e nutrição, assistência nutricional e dietoterápica a indivíduos e coletividades, educação alimentar e nutricional, produção e comercialização de alimentos e de refeições e no desenvolvimento de novos produtos e serviços em todos os espaços de atuação públicos e privados, conforme Diretrizes Curriculares Nacionais do MEC.
Adota a formação baseada em competências que atendam ao perfil do graduado, proporcionando a construção de conhecimentos, o desenvolvimento de habilidades e atitudes e a capacidade para aplicá-los e mobilizá-los em situações reais de atuação profissional. O corpo docente qualificado e a infraestrutura física, como salas de aula, laboratórios, clínica-escola, equipamentos, bibliotecas, garantem aprendizado de qualidade aos alunos.
O Curso de Nutrição da FAM é destaque com Nota Máxima (5) no MEC, e no Campus Mooca, em uma avaliação de 1 a 5, o curso conquistou a Nota 4, comprovando a nossa excelência acadêmica e alta qualidade na infraestrutura!
Principais diferenciais
- Foco avançado em nutrição esportiva: além da disciplina curricular, nosso curso oferece estágios, eventos e oportunidades na área esportiva, preparando os alunos para atender esportistas amadores e atletas do alto rendimento esportivo.
- Aulas Práticas em Laboratórios Modernos: Nossos laboratórios altamente equipados proporcionam um ambiente ideal para o desenvolvimento de habilidades práticas, fundamentais para o futuro nutricionista.
- Atuação profissional na Clínica-Escola Doutor FAM: Os estudantes têm a oportunidade de vivenciar a prática multiprofissional em nossa Clínica-Escola, um ambiente rico para o desenvolvimento de habilidades clínicas, junto aos Cursos de Fisioterapia, Psicologia, Enfermagem e Biomedicina.
- Projetos Interdisciplinares desde o 1º Semestre: Desde o início do curso, os estudantes participam de projetos que simulam a realidade da profissão, aproximando-os da atuação prática do nutricionista em diferentes contextos.
- Projetos extensionistas em clubes esportivos e instituições: desde o primeiro semestre ao alunos participam em projetos que abrangem clubes esportivos de elite e população que vive em vulnerabilidade social, como moradores de rua, idosos institucionalizados, pessoas com deficiência.
- Estágios em hospitais e na atenção primária: o curso oferece estágios em hospitais públicos e nas Unidades Básicas de Saúde (UBS), permitindo aos alunos a vivência nos aparelhos de saúde que compõe o SUS e os programas de saúde pública.
- Metodologias Ativas e Inovadoras: O aprendizado é dinâmico, com atividades que incluem gravação de vídeos educativos, problematizações, rounds clínicos e profissionais, simulações realísticas e provas práticas no formato OSCE.
- Curso reconhecido no mercado: um dos cursos de Nutrição mais bem avaliados da capital paulista. Somos nota 4 no ENADE*, o 5º lugar entre os centros universitários privados de São Paulo e nota 4 no CPC* – também entre os 5 melhores cursos da cidade. *Fonte: Indicadores de Qualidade da Educação Superior 2023.
Nossa estrutura
- Cozinhas Profissionais Equipadas: Oferecemos cozinhas altamente equipadas para o desenvolvimento de habilidades práticas em preparação e manipulação de alimentos, proporcionando uma experiência completa e realista para os futuros nutricionistas.
- Laboratórios de Saúde Modernos: Nossos laboratórios de saúde contam com tecnologia avançada, permitindo aos alunos realizarem práticas integradas com outras áreas da saúde, garantindo uma formação sólida e multidisciplinar.
Depoimentos dos nossos alunos
Mariangela Bellomo
Nutrição
Tais dos Santos Monteiro
Nutrição
Mercado de trabalho
O profissional de Nutrição formado na FAM é preparado para atuar de forma integral na promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças, por meio da assistência dietética e nutricional. Ele realiza diagnósticos nutricionais, prescrições dietéticas, ações de educação alimentar e trabalha de forma integrada a equipes multiprofissionais, sempre com base em evidências científicas, ética e bioética.
A formação também contempla atuação na indústria de alimentos, no desenvolvimento e controle de produtos, na gestão e formulação de políticas públicas de alimentação, na segurança alimentar e nutricional e na pesquisa científica. O nutricionista pode atuar em áreas como assistência clínica, dietoterapia, saúde coletiva, educação nutricional, indústria, consultoria e gestão em saúde, entre diversas outras possibilidades profissionais.
Por que a FAM?
A FAM oferece uma experiência acadêmica completa e conectada ao mercado. Com unidades na Av. Paulista e na Mooca, ao lado do metrô e da CPTM, garante fácil acesso e mobilidade. Os cursos contam com aulas práticas desde o primeiro semestre, infraestrutura tecnológica de padrão internacional e professores mestres e doutores com sólida experiência profissional.
Os alunos também têm acesso a uma Central de Carreiras com oportunidades exclusivas de estágio, CLT e trainee, além de visitas técnicas a grandes empresas e a possibilidade de estágio no Palmeiras, uma vivência altamente valorizada pelo mercado. Tudo isso aliado a uma biblioteca digital completa e a um ensino humanizado, que prioriza o acolhimento e o desenvolvimento integral do estudante.
Faça uma disciplina online gratuitamente!
Aqui, você encontrará disciplinas EAD testes, que permitem acesso aos materiais como e-books, PDFs, vídeos e podcasts que são desenvolvidos de forma exclusiva e pensados para uma vivência dinâmica e intuitiva de estudos.
Assim, você pode se familiarizar com todas as ferramentas antes de realizar sua matrícula.
Clique no card da disciplina e aproveite essa oportunidade!
OS PREMIADOS DO TOP NUTRI 2023 DA FAM!
A 2ª edição do Top Nutri da FAM aconteceu e foi de surpreender os jurados. Dê o play e confira um pouco do que rolou!
Coordenação: Fernanda Cobayashi
Nutricionista, especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), mestre e doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pós-doutorado em Nutrição e Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (USP). Possui mais de 15 anos de experiência na docência do ensino superior em cursos de graduação, pós-graduação e de pesquisa nas áreas de Análise Nutricional da População, Epidemiologia da Nutrição e Saúde Pública.
FAQ
Dúvidas frequentes sobre o curso de Nutrição
Como funciona o formato de aulas no presencial e semipresencial?
Nos cursos presenciais da FAM, a experiência no campus é completa: você estuda presencialmente nas salas de aula e laboratórios da FAM e possui algumas disciplinas online no decorrer do curso, inclusive com aulas ao vivo.
Já nos cursos semipresenciais, a flexibilidade é o destaque: você terá também as aulas presenciais, mas o número de disciplinas online é maior. Dessa forma, você vai pro campus presencialmente pra cursar as disciplinas práticas, e as disciplinas mais teóricas você terá no ambiente virtual, também com aulas ao vivo e gravadas.
Para ter certeza de quantas aulas presenciais e online você terá, basta consultar a matriz curricular do curso.
Para visualizar na prática:
– Presencial: você terá aulas no campus em alguns dias da semana e, ocasionalmente, aulas online ao vivo.
– Semipresencial: você terá as disciplinas práticas de forma presencial no campus, por exemplo, duas vezes na semana (como terça e quinta), e o restante será online, com aulas gravadas e ao vivo nos outros dias.
Quais são os principais temas que um estudante de Nutrição vai explorar durante o curso?
Na graduação em Nutrição, você estuda aspectos relacionados a como os alimentos e os padrões alimentares influenciam a saúde humana, além de desenvolver capacidade de analisar informações para apoiar práticas alimentares baseadas em evidências científicas.
Como posso saber se tenho afinidade com o que se estuda em Nutrição?
Uma maneira de refletir sobre isso é pensar se você se interessa por compreender as relações entre alimentação, saúde e bem-estar, além de gostar de analisar informações de forma crítica para orientar escolhas alimentares e estilos de vida.
Ao considerar Nutrição, é importante entender o papel do profissional na sociedade?
Sim. Profissionais com formação em Nutrição atuam em situações que envolvem orientação sobre alimentação e saúde, apoio à prevenção de doenças e promoção de hábitos saudáveis, o que torna importante refletir sobre como esse papel se relaciona com seus interesses pessoais.
Nutrição é um curso com foco apenas em alimentos ou também em saúde?
O campo da Nutrição envolve tanto o estudo dos alimentos quanto a compreensão de como eles afetam a saúde e o funcionamento do organismo, ajudando a pensar em escolhas que promovam bem-estar e prevenção de condições de saúde relacionadas à alimentação.
Como a formação em Nutrição pode influenciar a forma como você lida com decisões sobre alimentação?
Estudar Nutrição ajuda a desenvolver capacidade de interpretar informações nutricionais e avaliar como diferentes padrões alimentares se relacionam com muitos aspectos da saúde, o que pode influenciar não apenas sua atuação profissional, mas também sua percepção sobre escolhas alimentares no dia a dia.
