Sobre o Curso

O Turismo é responsável por cuidar do planejamento, organização, promoção e divulgação de viagens, eventos, atividades de lazer e negócios. O profissional gerencia viagens, feiras, congressos e exposições.

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Depoimentos dos nossos alunos

Camila Rainha de Oliveira

Turismo

O maior diferencial do curso é o nosso contato com o Palmeiras. Eu mesma já atuei no Match Day, projeto desenvolvido pela FAM, o que foi enriquecedor para o meu currículo e para a experiência profissional. O laboratório de Turismo também foi essencial para o meu desenvolvimento completo dentro da Instituição, pois eu pude aplicar na prática o que era ensinado na teoria.

Valdir penteado junior

Turismo bacharelado – quarto semestre

A FAM é uma boa opção para quem busca conhecimento, contatos profissionais e amigos para a vida toda.

Infraestrutura de padrão internacional

A FAM dispõe de uma moderna infraestrutura de padrão internacional (pioneira no Brasil), onde toda tecnologia de ponta está à disposição dos seus alunos.

Saiba mais sobre nossa

Metodologia

Clique e confira

A FAM tem como objetivo ser reconhecida como uma Instituição de Referência no Ensino, a qual privilegia a formação de pessoas éticas, autônomas, críticas, empreendedoras, inovadoras, criativas e socialmente responsáveis.

O Modelo Educacional da FAM é estruturado em cima dos seguintes elementos: ensino humanizado, valorização do acolhimento, infraestrutura e atendimento de excelência, disciplinas teóricas e práticas distribuídas em ciclos e módulos, projetos Interdisciplinares, atividades complementares que valorizam a ampliação dos conhecimentos e enriquecem o repertório formativo e estágios, que possibilitam a vivência em ambientes profissionais dos cursos que exigem esse componente curricular.

Para isso, disponibilizamos uma infraestrutura tecnológica diferenciada para os alunos vivenciarem uma experiência acadêmica completa, por meio de aulas que são aplicadas em teorias e desenvolvidas na prática por meio de discussões e problematizações de casos reais, levando o aluno não apenas a aprender, mas compreender o que está sendo ensinado e aplicar os conhecimentos em situações concretas da vida e do mercado de trabalho. Atuamos focados em cumprir com a nossa missão de formar pessoas para transformar a sociedade.

Corpo docente de alto nível

Coordenação: Marcelo Malta Werdini

Mestre em Hospitalidade com pesquisa relacionada à educação em Gastronomia. Possui especialização em Gastronomia, graduação no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia e graduação no Curso Superior de Gestão em Gastronomia. Atualmente é coordenador e professor do curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da FAM – Centro Universitário das Américas. Cozinheiro profissional desde 1991, administrador de empresas, consultor de restaurantes, tendo experiência como cozinheiro, chef e proprietário de restaurantes no Brasil e na Espanha. Apresentador do programa Aromas da Terra que veicula no canal Food Network – www.youtube.com/aromasdaterrabr

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Principais atividades

O aluno de Turismo da FAM estará apto para:

  • Organizar roteiros turísticos e ecoturísticos;
  • Atuar em restaurantes, casas noturnas e hotéis;
  • Identificar o potencial turístico de uma região;
  • Realizar o Turismo de negócios para organizar viagens e eventos para profissionais;
  • Analisar o impacto do turismo no meio ambiente e cultura de uma determinada região.